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  • 辣椒油树脂

    辣椒油树脂 以优良辣椒为质料,经提取、精制而成的自然调味剂。产品尝感纯粹,极为辛烈,连结辣椒自己固有的色、喷鼻、味。普遍应用于露辣味食物、调料的调味和餐厅、家庭烹调的佐料。 一般火溶、油溶辣椒油树脂 产物为暗红色液体,离别消融于水和油。 脱色火溶辣椒油树脂 由辣椒油树脂脱色而成,产物为无色通明液体,可很好天疏散于水中,使用方便。 脱色油溶辣椒油树脂  由辣椒油树脂脱色而成,产物为无色通明液体,可很好天疏散于油中,普遍应用于邃密食物中。 粉状辣椒油树脂  产物为浅红色粉终状,正在水中有很好的疏散结果。

  • 花椒提取物

    花椒提取物 生产工艺:以甘肃武皆、四川金阳等天的优良花椒果皮为质料,应用超临界CO2萃取,产出无溶剂残留、风味稳固的产物。 产物品种:花椒油树脂、花椒精油、油溶花椒油、火溶花椒油等。 产物主推规格 称号 规格型号 麻素(‰) 产物特性 白花椒油 M130 ≥16.5 椒喷鼻浓重,麻味耐久,宜稀释后运用 M150 ≥50 口感自然,可恣意比例加油稀释 M180 ≥140 味厚重,香气耐久 青花椒油 M130 ≥16.5 特有青花椒香气,麻味耐久,宜稀释后运用 M150 ≥50 口感自然,香气特异,可恣意比例加油稀释 M180 ≥140 优良青花椒为质料,香型自然 火溶花椒油 水溶M150 ≥50 口感自然,香气特异,水份散性优越 白花椒精油 —— 有浓郁的芬芳和花椒特有的香气 青花椒精油 —— 我公司供应凭据客户要求量身定制差同化产物效劳    主要用途:产物具有花椒特有的香气和麻味,普遍应用于肉制品、休闲食物、轻易食物、餐饮;同时亦可用于咸味香精的调喷鼻、酱料、酱腌菜、速冻、膨化、海鲜等食物中。

  • 新葡萄京娱乐场官网

    乌胡椒提取物-K7

    乌胡椒提取物 乌胡椒精油 以斯里兰卡等天的优良乌胡椒为质料,经水蒸汽蒸馏而成,呈无色至浅绿色油状澄明液体,具有胡椒所特有的香气,风味醇香浑朴。普遍应用于咸味香精的喷鼻质料和日化香精的喷鼻质料等。 称号 项目 目标 乌胡椒精油 表面 无色至浅绿色油状液体 气息 具有乌胡椒特有香气 相对密度(25℃)/(g/cm3) 0.8700~0.9500 折光指数(20℃)  1.4800~1.5500 砷(以As计)/(mg/kg) ≤2 铅(以Pb计)/(mg/kg)    ≤1 乌胡椒油树脂 以斯里兰卡等天的优良乌胡椒为质料经提取而得,呈橄榄绿色或浓褐橄榄色膏状物,具有乌胡椒特有的香气和辛辣味。可作为食用香料,用于腊肠、汤类、沙司、肉类罐头和甜酒等。 称号 项目 目标 乌胡椒油树脂 表面 深褐色膏状液体 胡椒碱含量 /(%) > 40 挥发性精油含量/(ml/100g) >20 砷(以AS计)/(mg/kg) < 3 重金属(以Pb计)/(mg/kg) <30 总有机溶剂残留量/(mg/kg) <25

  • 姜提取物

    姜提取物 生姜精油 以姜块茎经水蒸气蒸馏或超临界CO2萃取获得的精油。产物为赤色澄明液体,具有姜的芬芳。溶于油,有抗氧化感化。普遍应用于食用香料,是蛋糕、直偶饼干、露醇饮料、种种香精的优越调味料。 称号 项目 目标 生姜精油 感官 赤色澄明油状液体,具有姜特有芬芳气息 相对密度(25/25℃) 0.870~0.882 折光指数(20℃) 1.488~1.494 旋光度(20℃) -28°~-45° 重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤10 姜油树脂 由姜块茎经提取精制而成,产物为褐色液体。具有姜的芬芳和浓郁的姜辣味,溶于油。是肉制品、食物、饮料优越的辛香料。 称号 项目 目标 姜油树脂 感官 褐色粘稠体,具有典范的干姜气息 挥发油含量/(ml/100g) ≥30 残留溶剂/(mg/kg) ≤30 砷/(mg/kg) ≤3 重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤10

  • 姜黄油

    姜黄油 由姜黄的根茎经提取、精制而成,表面为浅黄色油性透亮液体,具有特别香辛气。有行气、活血、止痛之成效,可作为医药中间体、保健品本料及食物着色剂。 称号 项目 目标 姜黄油 表面 棕红色至玄色液体、无杂质、无沉淀 色价 425nm ≤15 溶残 ≤25 mg/kg 砷(以As计) ≤3 mg/kg 铅(Pb) ≤5 mg/kg

  • 茴香提取物

    茴香提取物  茴香精油  以八角茴香为质料经超临界提取或水蒸气蒸馏获得的精油。为无色通明或淡黄色液体,有茴香脑香气和甜味,易溶于乙醇、乙醚和氯仿。普遍应用于食物香料行业,是烘烤食物、糖果、酒类、碳酸饮料及烟草等的优越删喷鼻、增味剂。 称号 项目 目标 茴香精油 感官 无色至浅橘红色油状液体,具有典范八角香气 相对密度(20/20℃) 0.980~0.992 折射率(25℃) 1.5530~1.5600 旋光度(20℃) -2°~+1° 茴香油树脂   以八角茴香提取物精制而成的油树脂。产物为红褐色油状液体,有茴香脑香气和甜味,易溶于油。普遍应用于食物、食用香料行业,是熟食、肉类食物和肉类调味料优越的添加剂。 称号 项目 目标 茴香油树脂 感官 深绿色油状液体,流动性好,具有典范的八角甜香气息 挥发性精油含量/(ml/100g) ≥40 残留溶剂/(mg/kg) ≤25 砷/(mg/kg) ≤3 重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤10

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    孜然提取物

    孜然提取物 孜然精油  以优良孜然种子为质料,经水蒸气蒸馏或超临界CO2萃取而成,产物为无色或淡绿色油状液体,具有孜然特有的香气,溶于油。是熟肉成品、轻易食物、膨化食品、焙烤类食品的优越调味料。 称号 项目 目标 孜然精油 折光指数(20℃) 1.4720~1.4920 相对密度(20℃) 0.9120~0.9620 酸值/﹙mgKOH/g﹚  ≤20 砷(以As计)/(mg/kg) ≤2 重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤10 孜然油树脂  以优良孜然种子为质料经提取精制而成,为墨绿色油状液体,具有孜然特有的味道,溶于油。普遍应用于食品添加剂、调味品等范畴。 称号 项目 目标 孜然油树脂 感官 棕褐色油状液体,具有浓重耐久的孜然幽香风味 挥发油含量/(ml/100g) ≥10 总有机溶剂残留量/(mg/kg) ≤25

  • 大蒜提取物

    大蒜提取物 大蒜精油 以大蒜为质料经水蒸气蒸馏而成。产物为黄色或橘红色澄明液体,具有猛烈刺激气息和蒜的辛辣味,溶于油。普遍应用于香料、调味料范畴。重要供沙司、肉糜等删喷鼻调味,调配肉喷鼻、海鲜和辛香类香精。 称号 项目 目标 大蒜精油 折光指数 (20℃) 1.550~1.580 相对密度 (25/25℃) 1.050~1.095 酸值/﹙mgKOH/g﹚  ≤20 砷(以As计)/(mg/kg) ≤2 铅(以Pb计)/(mg/kg)   ≤10 大蒜油树脂 由大蒜提取精制而成,产物为褐色或玄色膏状油树脂,具有猛烈刺激气息和蒜的辛辣味,溶于油。普遍应用于调味品行业,是肉类产物、腊肠、榨菜的优越调味料。 称号 项目 目标 孜然油树脂 感官 棕褐色油状液体,具有浓重耐久的孜然幽香风味 挥发油含量/(ml/100g) ≥10 总有机溶剂残留量/(mg/kg) ≤25

  • 小茴香提取物

    小茴香提取物 小茴香精油 以优良小茴香成熟果实为质料,经水蒸气蒸馏而成,产物为淡黄色油状液体,具有小茴香特有的香气,易溶于油。普遍用于食物、调味品及香精香料行业。 小茴香油树脂 以小茴香成熟果实经破碎摧毁后精制而成,易溶于乙醇、乙醚和氯仿。普遍用于食用香料行业。 称号 项目 目标 小茴香油树脂 折光指数(20℃) 1.4820~1.4960 相对密度(20℃) 0.9140~0.9340 酸值/﹙mgKOH/g﹚  ≤ 20 砷(以As计)/(mg/kg) ≤2 重金属(以Pb计)/(mg/kg) ≤10

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